Fischcurry

ein lecker - leichtes Fischgericht

Den Fisch mit Zitronensaft , Worcestersauce beträufeln. Die Zwiebel sowie die Paprikaschoten in Streifen schneiden, den 1/2 Apfel würfeln.

Das Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel, Paprika , Apfel darin anbraten, mit dem Mehl bestäuben. Weißwein , Joghurt einrühren , langsam aufkochen. Das Gemüse mit Salz, Zucker, Pfeffer , Curry abschmecken.

Den Fisch in Stücke schneiden, vorsichtig unterheben , 3 Minuten mit dünsten lassen.

Zutaten

400g	Fischfilet
	Zitronensaft
	Worcestersauce
1m.-große	Zwiebel(n)
2	Paprikaschote(n), rot und gelb
½	Apfel
1EL	Öl
1EL	Mehl
200ml	Wein, weiß
200g	Natur-Joghurt
	Salz und Pfeffer
	Zucker
	Curry

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