Kasseler mit Rösti - Kruste

Rezept für Kasseler mit Rösti - Kruste

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Kasseler auf ein gefettetes Backblech oder in eine große Auflaufform legen. TK-Röstis antauen lassen , zerbröseln. Schmand , Kräuter-Creme fraiche verrühren. Röstis , Käse damit mischen. Über das Fleisch geben. In den Ofen damit , solange backen, bis die Rösti-Kruste schön knusprig ist (ca. 45 Minuten).

Dieses Rezept ist sehr wandelbar. Man kann auch erst die zerbröselten Röstis auf das Fleisch geben , dann den Schmand, das Creme fraiche , den Käse darüber verteilen. Oder einen Becher Schmand durch Schlagsahne ersetzen. Oder, für mehr Sauce, noch einen Becher Sahne dazu. Oder Ananasscheiben auf dem Kasseler verteilen. Ich selber mache es auch immer wieder anders!

Zutaten

8Scheibe/n	Kasseler, 2 Pck. Rösti, , tiefgekühlt
2Becher	Schmand
1Becher	Crème fraîche mit Kräutern
200g	Käse, Gouda, gerieben

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