Rote Linsensuppe mit Joghurt

WW -4 P. pro Pers.

Die Zwiebel , den Sellerie in der Butter andünsten.
Karottenwürfel, Linsen , das Lorbeerblatt zugeben , die Brühe zugießen. 10-15 min köcheln lassen.
Das Lorbeerblatt rausnehmen , die Suppe mit dem Mixstab pürieren (oder durch ein Sieb streichen).
Mit Salz , Pfeffer abschmecken , den Koriander einrühren, noch mal kurz erhitzen.
Die Suppe auf Tellern verteilen , je ein El Joghurt sowie ein Zweig Koriander drauf geben , servieren.

Zutaten

25g	Butter (Halbfett-)
1	Zwiebel(n), fein gehackt
1Stange/n	Staudensellerie, in feine Scheiben schneiden
1große	Karotte(n), klein schneiden
1	Lorbeerblatt, getrocknet
225g	Linsen, rote
1,2Liter	Gemüsebrühe
	Salz und Pfeffer
4EL	Joghurt, 0,1%
	Koriandergrün, zum Garnieren

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