Cornflakes - Kekse

Nicht nur zur Weihnachtszeit!

Butter , Zucker schaumig rühren, das Ei dazu geben. Mehl , Backpulver darüber sieben , unterrühren. Die Cornflakes zwischen den Händen zerreiben oder in einer Tüte mit dem Nudelholz rollen. Zusammen mit den Rosinen zu dem Teig geben. Den Teig in kleinen Häufchen auf ein vorbereitetes Backblech geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10 Min. backen.

Die Kekse sind knackig-fruchtig , passen - zumindest bei uns - in jede Jahreszeit.

Zutaten

125g	Butter
80g	Zucker
1	Ei(er)
150g	Mehl
1TL	Backpulver
100g	Cornflakes
120g	Rosinen

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