Himbeer - Mascarpone - Creme

Rezept für Himbeer - Mascarpone - Creme

Cantuccini klein bröseln , mit Amaretto tränken. Die gefrorenen Himbeeren mit Zucker , etwas Vanillezucker bestreuen. Mascarpone , Quark in eine Schüssel geben, mit 70 g Zucker süßen , miteinander verrühren. Zum Schluss alles miteinander vermischen. Bis zum Verzehr einige St,en im Kühlschrank ziehen lassen.

Zutaten

1Pck.	Kekse (Cantuccini)
1Pck.	Himbeeren (TK)
250g	Mascarpone
250g	Quark (Magerquark)
70g	Zucker
etwas	Vanillezucker
n. B.	Amaretto
n. B.	Zucker zum Bestreuen

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