Kokosmakronen

ergibt ca. 30 Stück

Zwei Eiweiße steif schlagen. Dann nach , nach den Puderzucker zugeben , die Masse eine 1/4 St,e schlagen. Zum Schluss die Kokosraspel unterheben. Mit einem Löffel kleine Häufchen von dem Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 140°C ca. 15 Minuten backen.

Tipp: Statt Kokosraspel kann man auch gemahlene Haselnüsse nehmen.

Zutaten

2	Eiweiß
160g	Puderzucker
160g	Kokosraspel

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