Caipirinha Torte

Rezept für Caipirinha Torte

Die Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen, den Beutel verschließen , den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln.

Die Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen , dies in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.

Philadelphia Balance, Joghurt, Tonic Water, Cachaca , Limettensaft mit dem elektrischen Handrührgerät vermengen.

Gelatine Fix unterrühren, 1 Minute weiter rühren. Anschließend den Rohrzucker unterrühren.

Die Creme in die Springform füllen. Die Torte für mindestens 3 St,en kühlen. Nach Belieben mit Limettenscheiben dekorieren.

Zutaten

150g	Löffelbiskuits
125g	Butter
600g	Frischkäse (Philadelphia Balance)
300g	Joghurt
75ml	Tonic water
75ml	Cachaca (Zuckerrohrschnaps)
1	Limette(n), ausgepresst
3Beutel	Gelatine Fix
75g	Rohrzucker
evtl.	Limette(n), in feine Scheiben geschnitten, für die Dekoration

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