Spargel im eigenen Saft

Rezept für Spargel im eigenen Saft

Spargelportionen in doppelter(!) Alufolie dicht einschlagen. Salzen, zuckern , mit etwas Butter bestücken.
Im Backofen bei ca. 200 Grad backen. Ca. 15 Minuten für sehr bissfesten Spargel, wer es weicher mag, lässt ihn länger drin.
Schmeckt viel aromatischer als gekochter Spargel , lässt sich noch beliebig ausbauen: Zum Beispiel mit Parmesan bestreuen, mit Trüffelbutter backen, etc.
Guten Appetit!

Zutaten

2kg	Spargel, weißer
1Prise	Zucker
1Prise	Salz
	Butter

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