Scharfer Rindfleischtopf

Rezept für Scharfer Rindfleischtopf

Das gewürfelte Fleisch in 2 EL Schmalz scharf anbraten, in einen Bräter geben. Das Hackfleisch in 2 EL Fett in einer Pfanne anbraten , zum anderen Fleisch geben. Zwiebeln , Knoblauch abziehen, würfeln , im restlichen Fett in der Pfanne glasig braten. Alle Gewürze zugeben, mit der Brühe ablöschen , mit den Tomaten zum Fleisch geben.

Zugedeckt im Ofen bei 150°C garen. Nach 2 St,en die Bohnen zugeben. Nun den Rindfleischtopf ohne Deckel weitere 30 Minuten garen lassen, abschmecken , servieren.

Zutaten

500g	Rindfleisch, gewürfelt
5EL	Schweineschmalz
500g	Hackfleisch vom Rind
2	Zwiebel(n)
2	Knoblauchzehe(n), oder auch mehr
2TL	Chilipulver
1TL	Zucker
2TL	Thymian, getrockneter
	Salz
150ml	Rinderbrühe
400g	Tomate(n), gehäutet und gewürfelt
750g	Kidneybohnen aus der Dose, mit Saft

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