HomeLasagne mit Chicoree und Rosenkohl
einfach und schnell zubereitet
Vom Chicoree die Blätter abbrechen, bis man auf den Strunk kommt. Salzwasser zum Kochen bringen , die Chicoreeblätter kochen, bis sie weich sind. Wenn der Chicoree weich ist, herausnehmen , den Rosenkohl in das Wasser geben , 8 Minuten kochen.
Das Hackfleisch, wenn es gut durchgebraten ist, mit Wasser ablöschen , mit Tomatenmark oder Ketchup , italienischen Kräutern würzen. Mit etwas Mehl andicken , 10 Minuten köcheln lassen. Abschmecken.
Eine Auflaufform einfetten , abwechselnd Hackfleischsauce, Rosenkohl, Lasagneplatten , Chicoree einschichten. Als letzte Schicht Hackfleischsauce darauf geben , darauf die Crème fraîche verteilen. Den Ofen auf 150 Grad vorheizen , die Auflaufform hineinstellen, bis die Hackfleischsauce anfängt zu blubbern. Dann den Käse drauf streuen , etwa 20 30 Minuten weiterbacken, bis der Käse schön goldbraun geworden ist.
