Russische Hackfleischsoße

ideal zu Reis!

Das Hackfleisch mit den kleingeschnittenen Zwiebeln anbraten. Porree, Brühe, Tomatenmark , Senf zugeben. Alles zusammen 15 Minuten kochen lassen. Mit den Gewürzen abschmecken. Zum Schluss die saure Sahne dazugeben. Bei Bedarf mit Stärke binden.

Lecker schmeckt diese würzige Soße zu Reis.

Zutaten

2dicke	Zwiebel(n)
500g	Hackfleisch
1	Porreestange, in Ringe geschnitten
¼Liter	Brühe
	Tomatenmark
1EL	Senf
evtl.	Speisestärke
1Becher	saure Sahne (kann evtl. auch durch Joghurt ersetzt werden)
	Paprikapulver
	Salz
	Aromat

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