Mokka - Kirsch Weihnachtsplätzchen

ergibt ca. 36 Stück

Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Drei Backbleche mit Butter einfetten.
Mehl, Kakaopulver , Salz zusammen versieben. Butter, Zucker , Vanille cremig verschlagen. Trockenzutaten, Kaffeepulver, Nüsse , kandierte Kirschen unterrühren , gut vermengen.
Aus der Masse walnussgroße Kugeln formen , diese 2,5-cm auseinander auf die vorbereiteten Bleche geben.
Jeweils nur ein Blech Plätzchen pro Arbeitsgang backen: ca. 15-18 Minuten, bis sie sich fest anfühlen.
Auf Gitter vollkommen auskühlen lassen, anschließend mit Puderzucker bestreuen.
Haltbarkeit: ca. 7 Tage

Zutaten

110g	Mehl
1EL	Kakaopulver zum Backen, ungesüßt
¼TL	Salz
115g	Butter, erweicht
55g	Zucker
10Tropfen	Buttervanille-Aroma und/oder:
2TL	Kaffeepulver, instant
115g	Nüsse, Pekan-, fein gehackt
35g	Kirschen, kandierte, fein gehackt
40g	Puderzucker, zum Bestreuen

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