Spinat-Lasagne

Rezept für Spinat-Lasagne

Zwiebel , Knoblauchzehe schälen , kleinschneiden , in Butter anbraten. Blattspinat auftauen lassen, kleinschneiden, 5 Min. dünsten , würzen. Tomaten häuten, Kerne entfernen , würfeln. Brühe erhitzen, Sahne, Schmand , Parmesan unterrühren. Lasagne-Blätter abwechselnd mit Spinat, Tomaten würfeln , Sahnesauce in eine Auflaufform schichten. Mit Sahnesauce beginnen , enden. Lasagne mit Kürbiskernen bestreuen , im Backofen bei 180°C zugedeckt 30 Min. backen. Deckel abnehmen , weitere 20 Min. offen backen.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
2EL	Butter
600g	Blattspinat, tiefgefroren
	Salz
	Pfeffer
	Muskat
3	Fleischtomate(n)
250ml	Brühe
250ml	Sahne, süss
250ml	Schmand
80g	Parmesan
12	Lasagneplatte(n)
25g	Kürbiskerne

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