Apfelkuchen Tante Ottilie

altes Familienrezept, so einfach wie köstlich

Die Äpfel schälen, in Stücke teilen , in etwas Wasser dünsten, bis sie anfangen zu zerfallen. Nach Geschmack kann eine Zimtstange beigegeben werden, die nach dem Dünsten entfernt wird.
Zwischenzeitlich aus allen Zutaten einen Teig kneten. Eine Spingform einfetten, mit Semmelbröseln bestreuen , zwei drittel des Teiges in der Form verteilen. Die gedünsteten Apfelstücke obendrauf legen. Den Restlichen Teig darüber krümeln. Bei 180°C ca. 45 Min backen.
Ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen, am besten Schlagsahne dazu reichen.

Zutaten

1kg	Äpfel
250g	Butter
1großes	Ei(er)
250g	Zucker
400g	Mehl
1Pkt.	Backpulver

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