Sommerblech

Rezept für Sommerblech

Backofen auf ca. 165° Umluft vorheizen. Ein Blech mit hohem Rand einölen, mit grobem Salz (, evtl. Sesam) bestreuen. Kartoffeln, Knoblauch, Zwiebeln , Gemüse auf dem Blech verteilen.

Aus Öl , Gewürzen eine Marinade bereiten , auf den Zutaten verteilen. Weitere Zutaten wie Käse oder Speck obendrauf geben , 35 - 45 Minuten im Ofen garen.

Ideal zum Vorbereiten, gut zu variieren, wenn man keine Lust mehr auf den ewigen Nudelsalat zum Grillen hat.

Zutaten

2EL	Öl für das Blech
1EL	Meersalz, grobes
3EL	Sesam, evtl.
4	Zwiebel(n), klein, geviertelt
6kleine	Kartoffeln, halbiert
1Knolle/n	Knoblauch, quer durchgeschnitten
150g	Mozzarella oder Schafskäse, in Würfeln
1	Zucchini
3	Paprikaschote(n), in Stücke geschnitten
150g	Champignons
2Stange/n	Lauch, in Stücken
150g	Cherrytomate(n), ganz
150g	Speck, gewürfelt
	Gewürze
4EL	Öl

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