Beerencrumble

Rezept für Beerencrumble

Das Früchtemüsli mit braunem Zucker, gemahlenen Mandeln, Weizenvollkornmehl, Vanillemark , Salz vermischen. Zusammen mit der Butter in einer Pfanne karamellisieren lassen , anschließend etwas abkühlen lassen.

Inzwischen die tiefgekühlten Beeren in eine Auflaufform geben (falls frische Beeren verwendet werden, diese vorher putzen). Mit der Müslimischung belegen.

Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 150°C ca. 30-40 Minuten backen.

Nun die Sahne mit 1 Pck. Vanillezucker aufschlagen , über das fertige, noch warme Dessert geben. Sofort servieren.

Zutaten

250g	Müsli (Früchtemüsli)
200g	Zucker, braun
100g	Mandel(n), gemahlene
100g	Mehl (Weizenvollkorn)
1	Vanilleschote(n), das Mark davon
2Prisen	Salz
250g	Butter
1kg	Beeren, gemischte (TK) oder frische nach Saison und Wahl
250ml	Schlagsahne
1Pck.	Vanillezucker (Bourbonvanille)

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