Witwenküsse oder Wespennester

Weihnachtsgebäck

Das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen. Die Mandeln im Ofen bei 250°C kurz rösten. Abkühlen lassen, mit der Schokolade mischen , unter den Eischnee heben.

Mithilfe von 2 Teelöffeln aus dem Teig Häufchen formen , diese auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech setzen. Bei 150°C ca. 15 Minuten backen.

Zutaten

2	Eiweiß
125g	Zucker
125g	Schokolade, gehackt
125g	Mandel(n), gehackt

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