Schnelle Blätterteigwindräder

Rezept für Schnelle Blätterteigwindräder

Den Blätterteig in Quadrate schneiden , auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Jeweils 1 EL Marmelade in die Mitte geben. Nun die Ecken des Quadrates einschneiden - bis hin zur Marmelade - , dann die die äußeren Ecken zur Mitte hin einschlagen. So entstehen die Windräder.

Dann die Windräder für ca. 10 - 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 130°C schieben (variiert je nach Backofen).

Direkt nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben. So entsteht ein dünner , süßer Zuckerguss.

Freunde essen die Windräder am liebsten noch lauwarm.

Zutaten

1Pkt.	Blätterteig (Frischtheke)
½Glas	Marmelade (vorzugsweise Erdbeere)
	Puderzucker zum Bestäuben

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