HomeLebkuchenkipferl
...ergibt ca. 50 Stück
Aus Mehl, Butter, Mandeln, 100 g Puderzucker , restlichem Lebkuchengewürz einen Teig herstellen. Den Teig in Alufolie wickeln , 2 St,en im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig zu Kipferl formen. Dazu den Teig in gleichgroße Stücke teilen. Diese zu Rollen formen, die an den Enden dünner werden. Ein Backblech mit Backpapier belegen , die Kipferl darauf setzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad ( Ober- / Unterhitze ) 12 14 Minuten backen. Auf dem Blech abkühlen lassen.
Den restlichen Puderzucker mit dem Lebkuchengewürz mischen , über die Kipferl sieben.
Zutaten
| 1Pck. | Lebkuchengewürz |
| 200g | Mehl |
| 200g | Butter oder Margarine |
| 150g | Mandel(n), gemahlene |
| 125g | Puderzucker |
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