HomePflaumen - Orangen Marmelade
Rezept für Pflaumen - Orangen Marmelade
Orangen von der Schale befreien , ebenfalls entweder fein schneiden oder im Mixer klein mixen.
Die Pflaumen sowie Orangen in einen Topf geben , mit Lebkuchengewürz ODER mit Zimt , etwas Nelkenpulver würzen. Nun den Gelierzucker hinzufügen, aufkochen lassen , gute 4 Minuten sprudelnd kochen, dabei ständig umrühren.
4 Gläser, die 350 ml fassen oder 3 Gläser für 400 ml, mit kochendem Wasser ausspülen , mit der kochend heißen Marmelade befüllen. Die Deckel fest darauf schrauben , die Gläser für 10 Minuten auf den Kopf stellen. Danach wieder normal hinstellen , wenn gewünscht, beschriften.
Die Marmelade dunkel , kühl lagern.
Schmeckt angenehm lecker , durch die Gewürze leicht weihnachtlich.
Zutaten
| 700g | Pflaumen |
| 300g | Orange(n) oder Apfelsinen |
| 1TL | Lebkuchengewürz oder |
| ½TL | Zimt und |
| 1Msp. | Nelke(n) |
| 1Pck. | Gelierzucker, 2:1 |
mehr...
Empfehlung
