Schnelle Tomatensauce

gebundene Tomatensauce ohne Tomaten

Fleischwurst , Zwiebel würfeln. In einer Pfanne mit heißem Öl schön anbraten.

Wasser mit Tomatenmark bzw. Ketchup mischen , in einem Topf zum Kochen bringen. Nicht mit dem Tomatenmark sparen, damit die Sauce einen schönen Tomatengeschmack bekommt. Dann mit der klassischen Mehlschwitze soweit andicken, bis man die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Die angebratenen Zwiebeln , Wurstwürfel zugeben , untermischen. Nun mit den Kräutern , Gewürzen nach Belieben abschmecken.

Toll zu allen Nudelsorten - ideal für Kinder, die lieben diese Sauce.

Zutaten

1 ½Liter	Wasser
1Ring/e	Fleischwurst oder 4 Bockwürste
1Tube/n	Tomatenmark oder 1/2 große Flasche Tomatenketchup
1große	Zwiebel(n)
	Salz
	Pfeffer
	Basilikum
	Oregano
etwas	Öl
n. B.	Saucenbinder (Klassische Mehlschwitze von Mondamin)

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