HomeÜberbackene Hacktomaten
Rezept für Überbackene Hacktomaten
Inzwischen die Zwiebel abziehen , fein würfeln. Das Öl erhitzen , das Hack darin krümelig anbraten. Die Zwiebel kurz mitbraten. Mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen.
Die Tomaten waschen , in Scheiben schneiden. Das Hack auf den Kartoffeln verteilen. Die Tomatenscheiben darauf legen. Mit der Brühe begießen , mit dem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 20 min. backen. E-Herd 200 Grad, Gas Stufe 3, Umluft 180Grad.
Mit Petersilie bestreuen.
Zutaten
| 800g | Kartoffeln |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2EL | Olivenöl |
| 400g | Hackfleisch, halb und halb |
| Salz und Pfeffer | |
| 400g | Tomate(n) |
| 200ml | Gemüsebrühe |
| 75g | Käse, mittelalter Gouda |
| Petersilie, zum Bestreuen | |
| Paprikapulver, edelsüß |
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