Nudeln - Hack Auflauf

Rezept für Nudeln - Hack Auflauf

Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Zwiebel schälen, fein hacken. Den Lauch waschen, putzen, in Ringe schneiden. Die Zucchini, Kirschtomaten waschen, putzen, grob würfeln.
Die gehackte Zwiebel in heißem Öl glasig dünsten, Hack dazu , krümelig braten.
Den Lauch, Zucchini, Kirschtomaten , die passierten Tomaten unterheben.
Alles mit Salz, Cayennepfeffer pikant abschmecken , zusammen mit den Schupfnudeln in eine leicht gefettete Form geben.
Mit Gouda bestreuen , ca. 20min backen.

Zutaten

500g	Hackfleisch, halb & halb
500g	Tomate(n), passiert (Tetrapack)
250g	Kirschtomate(n)
400g	Zucchini
300g	Lauch / Porree
1	Zwiebel(n)
500g	Schupfnudeln, fertige
150g	Käse (Gouda), jung,gerieben
2EL	Öl
	Salz
	Cayennepfeffer

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