Flammende Herzen

Kleingebäck, das lange hält!

Aus Butter, Zucker , Salz , Vanillezucker eine weißcremige Schaummasse rühren. Dann die 250 g Mehl mit 50 g Speisestärke unterrühren. Diesen Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen , auf ein gefettetes Blech (oder Backpapier bzw. Dauerbackfolie benutzen) flammenförmig in gleicher Größe aufspritzen.

Auf 190° C ca. 10 Minuten backen (je nach Backofen).

Vom Blech nehmen, erkalten lassen, dann nach Wahl mit Gelee oder Nutella zusammenkleben. Mit den äußeren Seiten in Schokoglasur oder geschmolzene Kuvertüre tauchen, trocknen lassen , in einer gut schließenden Dose kühl aufbewahren.

Tipp:
Sollte der Teig zu fest sein, etwas Sahne einrühren.

Zutaten

225g	Butter, weich
100g	Puderzucker, gesiebt
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
250g	Mehl, gesiebt
50g	Stärkemehl, gesiebt
1Glas	Nutella
1Glas	Marmelade (Himbeer) oder Johannisbeergelee
	Kuvertüre oder Schokoladenguss
	Zucker (Dekorzucker)
evtl.	Sahne

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