HomeKoteletts auf Paprikagemüse
Rezept für Koteletts auf Paprikagemüse
Die Koteletts in heißem Öl von jeder Seite braun anbraten. Aus der Pfanne nehmen, salzen , pfeffern.
Zwiebeln im Bratfett glasig anbraten, Paprikastreifen , Tomaten dazugeben , kurz mit anbraten. Mit Salz , Paprika würzen. Den Wein zugießen , die Koteletts auf das Gemüse legen. In der geschlossenen Pfanne bei kleinster Hitze 15 Minuten ziehen lassen.
Dazu schmecken Salzkartoffeln.
Zutaten
| 1kg | Paprikaschote(n), rot und grün |
| 500g | Tomate(n) |
| 3 | Kotelett |
| 3EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 3 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 2TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 125ml | Wein, rot |
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