Nudeln mit Hähnchenbrust im Wok

dazu süß - saure Sauce

Die Hähnchenbrustfilets in kleine, dünne Streifen schneiden , mit Paprikapulver, Pfeffer, Salz würzen. In einem heißen Wok mit etwas Öl knusprig anbraten. Anschließend herausnehmen , abdecken.

Währenddessen die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

Nun Zwiebeln, Mungobohnen , Champignons in etwas Öl nicht länger als 10 Minuten anbraten. Alles kräftig mit Knoblauchpulver, Chilipulver, Pfeffer , Salz würzen. Nun das Fleisch wieder in den Wok geben , alles noch einmal kräftig vermischen. Die gekochten Nudeln zusammen mit viel Öl untermischen.

Für die süß-saure Sauce den Ketchup mit Essig, Zitronensaft, Honig, Zucker , Chilipulver vermischen. Wenn die Sauce noch zu süß ist, mehr Essig , Chilipulver hinzufügen - wenn sie zu sauer ist, einfach mehr Zucker oder Honig hinzufügen.

Auf Tellern anrichten , sofort servieren.

Tipp: Dazu am besten Röstzwiebeln aus der Dose auf die fertigen Portionen streuen.

Zutaten

2	Hähnchenbrustfilet
1	Zwiebel(n), klein gehackte
1Dose	Bohnen (Mungobohnen), abgetropfte
½Pkt.	Nudeln (Mie-Nudeln oder Spaghetti)
1Dose	Champignons, abgetropfte
	Knoblauchpulver
	Chilipulver
	Paprikapulver
	Salz und Pfeffer
2EL	Ketchup
1EL	Essig
1EL	Zitronensaft
1EL	Honig
1EL	Zucker
viel	Öl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net