HomeKaramellküsse
reicht für ca. 80 Stück
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160°C) vorheizen.
Den Teig nun zu ca. 80 Kugeln formen , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Mit einem Löffelstiel jeweils Mulden hineindrücken.
Das Blech in den heißen Backofen schieben , ca. 15 Min. backen.
Den restlichen Zucker in eine kleine beschichtete Pfanne oder einen kleinen Topf geben , karamellisieren lassen. Sahne, Honig , Zimt einrühren. Alles aufkochen lassen , anschließend noch ca. 5 Min. köcheln lassen. Zum Schluss die Masse in die Mulden gießen , fest werden lassen.
