Schmandbrote

Rezept für Schmandbrote

Den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden , den Großteil davon mit dem Schmand , den Schinkenspeckwürfeln vermengen.

Das Baguette in Scheiben schneiden (oder halbieren , dann in etwa 8 cm lange Stücke schneiden). Die Schmandmasse drauf verteilen , auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 8 bis 12 Minuten überbacken, bis der Schmand goldbraun wird.

Nun noch die restlichen frischen Schnittlauchröllchen darüber streuen , servieren.

Ist ein kleiner Snack bei gemütlichen DVD-Abenden oder ähnlichen Gelegenheiten.

Zutaten

2Becher	Schmand
250g	Schinkenspeck, gewürfelter
1Bund	Schnittlauch
1	Baguette

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