Rosenkohlsuppe

Rezept für Rosenkohlsuppe

Den Rosenkohl putzen, die Kartoffeln schälen , in kleine Stücke teilen. Nun beides mit Salz , Pfeffer würzen , getrennt gar kochen.
Dann die Zwiebel in kleine Würfel schneiden , andünsten, das gewürfelte Kasseler hinzu geben , mitdünsten. Nun die Brühe angießen , den Schmelzkäse einrühren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Danach die Kartoffeln , den Rosenkohl hinein geben. Nochmals abschmecken , servieren.

Zutaten

500g	Rosenkohl
500g	Kartoffeln
1Liter	Gemüsebrühe
1	Schmelzkäse - Ecke
200g	Kasseler
1	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer

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