HomeKürbismarmelade mit Kumquats
Rezept für Kürbismarmelade mit Kumquats
Gelierzucker hinzufügen , weitere 4 Min. sprudelnd kochen lassen.
Wenn Sie die Marmelade mit Likör zubereiten wollen,
diesen jetzt unterrühren.
Die Marmelade randvoll in Gläser abfüllen, diese sofort verschließen , bis zum Abkühlen auf den Kopf stellen, damit die restliche Luft entweichen kann.
Eine köstliche Marmelade!
Verwenden Sie bitte unbedingt einen saftigen
(also nicht fest fleischigen) Kürbis, sonst dauert die Kochzeit zu lange oder die Marmelade wird unansehnlich grieselig.
Zutaten
| 500g | Kürbis(se), saftigen (Roter oder Gelber Zentner) |
| 200g | Kumquat(s) |
| 250ml | Orangensaft |
| 1kg | Gelierzucker, 1:1 |
| 2EL | Orangenlikör, (nach Belieben) |
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