HomeIngwer - Chili - Essig
gut als Mitbringsel / Geschenk
Ingwer schälen , in dünne Streifen schneiden, die Chilis anschlitzen (mit dem scharfen Messer Schlitze reinschneiden), dann den Ingwer , die Chilis in Flaschen geben , mit dem warmen Essig übergießen.
Einige Tage ziehen lassen. 14 Tage sind meistens eine recht gute Zeit. Öfter mal schütteln , ruhig mal probieren, ob er schon gut schmeckt.
Dann abseihen , in schöne Flaschen füllen.
Ist ein super Mitbringsel für alle die Chili ,/oder Essig lieben.
Abwandlung:
Habe das letzte Mal auch Zitronengrasstücke zugefügt. Schmeckt dann asiatisch frisch , passt an Salate aber auch zu Sushi , Co.
