Holunderblüten - Orangenmarmelade

Rezept für Holunderblüten - Orangenmarmelade

Hol,erblütendolden zusammen mit der Zitronensäure , dem Orangensaft 24 St,en lang in einem großen Topf mit Deckel ziehen lassen.

Nach den 24 St,en die Hol,erblüten vom Saft trennen , den Saft mit Gelierzucker kochen lassen. Noch heiß in vorbereitete Gläser füllen , sofort verschließen.

Zutaten

15	Holunderblütendolden
10g	Zitronensäure
2Liter	Orangensaft
2kg	Gelierzucker

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