HomeFestlicher Rinderbraten nach Oma Sonjas Art
gut vorzubereiten - wirklich superlecker!
Dörrfleisch , Zwiebeln würfeln, Petersilie hacken. Dörrfleisch, Zwiebeln , Petersilie mit den Gewürzen gut mischen , 1 St,e ziehen lassen.
In eine Auflaufform oder einen Bräter schichtweise die Dörrfleischmischung , das Fleisch einlegen. Zum Schluss nochmal würzen. Das Fleisch wird dann mit Pergament- oder Backpapier , dem Deckel zugedeckt.
Im Backofen bei 180°C ca. 3 St,en garen. Es ist das ideale Gericht zu Weihnachten oder wenn man Besuch bekommt. Denn es lässt sich sehr gut vorbereiten.
Es ist auch jede Menge natürliche Fleischsoße dabei. Freunde essen am liebsten knackigen Endiviensalat , Kartoffelpüree dazu.
Zutaten
| 1kg | Rinderbraten (Mittelbug) |
| 150g | Dörrfleisch |
| 4m.-große | Zwiebel(n) |
| 1Bund | Petersilie, glatte |
| Pfeffer | |
| Paprika | |
| Maggi oder 1 EL gekörnte Brühe |
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