Kekse - Lollis

Kekse am Lollistiel, ergibt 9 Stück

Das Mehl mit dem Backpulver in einer Schüssel vermengen, die kalte Butter (in Stückchen), Zucker, Salz. Vanille , das Ei dazugeben. Alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten, in Folie wickeln , circa 30 min. kalt stellen.

Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Nun den Teig ca. 0,5 cm dick ausrollen , Kreise ausstechen. Für 9 Portionen Durchmesser von ca 8 cm. Jeweils immer einen Kreis mit dem Eiweiß bestreichen, einen Holzspieß oder Essstäbchen mittig auflegen, dann einen zweiten Kreis drüberlegen , gut andrücken. Auf mit Backpapier ausgelegte Bachbleche verteilen , im vorgeheizten Ofen 12 - 15 min. backen. Beim Lösen vom Blech nicht am Stiel ziehen!

Am besten die Lollis gut auskühlen lassen. Nun kann nach Lust , Laune garniert werden. Gesichter auch Zuckerschrift , -guss oder Glasuren machen sich toll, vor allem zu Kindergeburtstagen! Beim Garnieren sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.

Zutaten

300g	Mehl
1TL	Backpulver
200g	Butter
100g	Zucker
1Prise	Salz
	Vanille, z. B. Vanilleschote oder Aroma
1	Ei(er)
1	Eiweiß

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net