Makkaroni - Hack - Auflauf

Rezept für Makkaroni - Hack - Auflauf

Zwiebeln , Knoblauch schälen, dann hacken. Tomaten waschen , die Stielansätze entfernen, anschließend grob würfeln.

Öl erhitzen , Zwiebeln sowie Knoblauch darin anbraten. Das Hackfleisch zugeben , mit anbraten. Dann Gemüsebrühe, Tomaten, Tomatenmark , Kräuter zufügen. Mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver abschmecken. Ca. 30 Minuten köcheln lassen, zwischendurch umrühren.

Die Nudeln nach Packungsanweisung sehr bissfest garen. Durch ein Sieb abtropfen lassen.

Eine Auflaufform einfetten. Die Nudeln mit der Hackfleischsauce einschichten , mit Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200ºC, Umluft: 180ºC, Gas: Stufe 4) ca. 25 Minuten backen. Heiß servieren.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
2	Knoblauchzehe(n)
500g	Tomate(n)
2EL	Öl
400g	Hackfleisch, gemischtes
250ml	Gemüsebrühe
3EL	Tomatenmark
1EL	Kräuter, italienische Art, getrocknete
	Salz
	Pfeffer
1TL	Paprikapulver
400g	Nudeln (Makkaroni)
75g	Käse (Gouda), geriebener
	Fett für die Form

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