Champignonhackbraten

Vegetarisch

Die Champignons putzen, gar kochen , hacken. Zwiebeln schälen, hacken , in Öl anschwitzen. Die Kräuter klein hacken , mit den Zwiebeln vermengen. Die Pilze damit vermengen, 3 EL Mehl einmischen , gut mit Salz, Pfeffer , Fondor würzen.

Eine Auflaufform einfetten , mit dem restlichem Mehl bestäuben. Die Pilzmasse in die Form füllen , im Backofen bei 180 Grad ca. 1 St,e braten. Wenn die Ränder goldbraun werden, ist der Braten fertig.

Zutaten

1kg	Champignons
5m.-große	Zwiebel(n)
3	Ei(er)
4EL	Mehl, gehäufte
1Bund	Dill
1Bund	Petersilie, glatt
	Fondor oder Gemüsebrühe, gekörnte
	Salz und Pfeffer
5EL	Öl
	Fett für die Form

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