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für die Gebäckpresse
Die Butter mit dem Zucker , dem Eigelb gut verrühren. Das Mehl untermischen (geht gut mit der Hand). Den Teig in zwei Hälften teilen. Unter die eine Hälfte die abgeriebene Zitronenschale , den Vanillezucker mischen, unter die andere abgeriebene Schale der Orange , den Kakao.
Nun den hellen Teig rechteckig ausrollen, den dunklen Teig zu einer Rolle formen , in den hellen Teig wickeln. Die Rolle sollte zum Schluss gut in die Gebäckpresse passen.
Passende Stücke von der Rolle abschneiden, in die Gebäckpresse geben , auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech pressen.
Bei 180 Grad 10 bis 15 Minuten backen.
Zutaten
| 200g | Butter, (weich) |
| 100g | Zucker |
| 1 | Eigelb |
| 300g | Mehl |
| 1 | Zitrone(n), (unbehandelt) |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 50g | Kakaopulver |
| 1Stück | Orange(n), (unbehandelt) |
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