Ziegenrolle mit Pinienkernen und Ahornsirup

schnelle Vorspeise

Die Pinienkerne in einer Pfanne trocken anrösten. Pro Person ein ca. 2-fingerdickes Stück (das kommt sehr auf den Appetit der Esser an, da die Vorspeise schon mächtig ist) Ziegenrolle in eine kleine Auflaufform oder Souffléförmchen legen. Die Feigen in Scheiben schneiden (die Endstücke nicht benutzen).

Den Käse mit den Pinienkernen bestreuen, die Feigen auf , um den Käse herumlegen , alles mit Ahornsirup beträufeln. Dann ca. 10 min. bei 180 Grad backen. Dazu passt frisches Baguette.

Zutaten

1	Käse (Ziegenrolle), mild
3EL	Pinienkerne
2	Feigen,frische, getrocknete in Wasser einweichen
	Ahornsirup

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