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Rezept für Himbeer - Papaya - Konfitüre
Die Papayas schälen, halbieren, die Kerne entfernen , das Fruchtfleisch klein würfeln. Den Apfel schälen , auf der Reibe fein raspeln.
Papayafruchtfleisch , Apfelraspel zu den Himbeeren geben , alles gut vermischen. Zugedeckt ca. 2 St,en ziehen lassen.
Die Fruchtmasse unter Rühren zum Kochen bringen , 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe nicht vergessen!
Die Konfitüre in heiß ausgespülte Gläser füllen , verschließen.
Haltbarkeit ca. 1 Jahr
