Weinkrapfen

Rezept für Weinkrapfen

Wein mit Butter, Zucker , Salz zum Kochen bringen. Kurz aufwallen lassen, wegnehmen , das Mehl auf einmal in die Flüssigkeit geben , verrühren. So lange vermengen, bis der Teig sich abkühlt.
Eigelb untermengen, steif geschlagenes Eiweiß unterheben.

Jeweils einen TL Teig in das heißen Öl geben , ausbacken.

Puderzucker mit Zimt vermischen , damit die Krapfen bestäuben.

Zutaten

150ml	Wein, weiß
1TL	Butter
1EL	Zucker
200g	Mehl
4	Ei(er), getrennt
1Prise	Salz
250ml	Öl, zum Frittieren
	Puderzucker
	Zimt

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net