Bolognese - Sauce mit geriebenen Möhren

Fruchtiger Geschmack

Das Hack in Öl gut anbraten, aber nicht bräunen, kurz vor Ende das Tomatenmark mit anbraten. Aus der Pfanne nehmen , die geriebenen Möhren mit der Zwiebel anbraten, nicht zu heiß. Nach ca. 5 Minuten das Hack wieder dazu geben , alles ca. 1 Minute zusammen braten.

Die passierten Tomaten, Pizzatomaten , die Gemüsebrühe dazu geben. Ca. 30 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver , Maggi abschmecken , alles weitere ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Zutaten

300g	Hackfleisch, gemischtes
1kleine	Zwiebel(n), gehackt
1kleine	Möhre(n), gerieben
2	Tomatenmark
250	Tomate(n), passierte
1Dose	Tomate(n) (Pizzatomaten)
2TL	Gemüsebrühe, gekörnte
	Paprikapulver
	Salz und Pfeffer
	Knoblauchpulver
	Maggi
	Öl

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