HomeBlätterteig - Pesto - Schnecken
reicht für ca. 8 bis 10 Stück
Den Blätterteig ausrollen , mit dem Pesto gleichmäßig bestreichen. Den Blätterteig nun wieder aufrollen, am besten mit der langen Seite, so dass dann eine möglichst lange Schnecke entsteht. Die Blätterteig-Schnecke nun in ca. 8 - 10 gleich große Teile schneiden.
Eine Muffinform mit Fett ausstreichen oder Papierförmchen einsetzen.
Die einzelnen Blätterteig-Schnecken in die Mulden der Muffinform setzen, mit dem geraspelten Mozzarella bestreuen , in den vorgeheizten Backofen schieben.
Die Blätterteigschnecken etwa 15 - 20 Minuten backen, bis sie goldgelb sind. Nun aus dem Ofen nehmen , in der Muffinform auskühlen lassen.
Die Blätterteigtaschen schmecken sowohl kalt aber auch lauwarm sehr gut , passen prima zu einem kalten Buffet oder aber auch als Snack zwischendurch.
Zutaten
| 1Pkt. | Blätterteig (Kühlregal) |
| 1Glas | Pesto nach Wahl |
| 100g | Mozzarella, geraspelter |
| evtl. | Fett für die Form |
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