Joghurtbombe mit Honigsoße

Rezept für Joghurtbombe mit Honigsoße

Sahne mit dem Zucker steif schlagen. Geschmolzene Butter , die Eier in den Joghurt geben , verrühren. Nach , nach die restlichen Zutaten mit vermengen. Erkalten lassen. Geschlagene Sahne untermengen.
Ein Sieb mit einem Geschirrtuch auslegen , auf eine größere Schüssel (dient als Ablauf) stellen. Die Masse in das Sieb füllen, in den Kühlschrank stellen , 2-3 Tage abtropfen lassen.
Mit Obst oder Honigsoße servieren.

Zubereitung Honigsoße:
alle Zutaten (ausgenommen Sesamkörner) verrühren.
Sesamkörner bei mäßiger Hitze leicht rösten , in die Soße geben.

Zutaten

200g	Butter
750g	Natur-Joghurt
3	Ei(er)
200ml	Sahne
50g	Zucker
1EL	Zitronensaft
2EL	Mandel(n), gemahlen
½EL	Ingwer, frisch gerieben
½TL	Nelkenpulver
½TL	Zimt
1EL	Salz, (Zitronensalz)
5EL	Wein, weiß, säuerlicher
½TL	Senf
8EL	Honig, (Akazien-)
1Prise	Salz
4EL, gest.	Öl, (Sesamöl)
	Sesam, weiß, geröstet

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