Nudeln mit Putenbrust und Joghurt - Frischkäse - Soße

Rezept für Nudeln mit Putenbrust und Joghurt - Frischkäse - Soße

Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Putenbrust in kleine Stücke schneiden anschließend in heißem Öl anbraten , mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen. Putenbrust aus der Pfanne nehmen , beiseitestellen.

Im restlichen Öl die gewürfelten Zwiebeln , den geraspelten Weißkohl kurz anbraten , mit der Hühnerbrühe ablöschen. Anschließend den Frischkäse , Joghurt in die Brühe einrühren. Die angebratene Putenbrust in die Soße geben danach die Tomate in große Würfel schneiden , auch in die Soße geben.

Zum Schluss mit dem Soßenbinder die Soße binden , noch die Petersilie hinzufügen , kurz köcheln lassen. Wenn noch nötig, mit Fondor oder Instanthühnerbrühe nachwürzen.

Zutaten

250g	Putenbrust
1große	Tomate(n)
1kleine	Zwiebel(n)
	Petersilie
3EL	Frischkäse mit Schnittlauch
3EL	Joghurt (1,5 %)
200g	Weißkohl, geraspelt
	Saucenbinder, heller
1 ½Liter	Hühnerbrühe, instant
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Öl
	Fondor
200g	Nudeln

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