Thüringer Reiterfleisch

Rezept für Thüringer Reiterfleisch

Alle Zutaten außer Margarine , Brühe miteinander vermischen , 10 - 20 Minuten ziehen lassen. Diesen Brei in die heiße Margarine geben , einige Minuten anbraten.

Dann bei reduzierter Hitze unter ständigem Rühren weiter braten, bis alles krümelig ist. Mit der Brühe auffüllen , noch 1 - 2 Minuten leise köcheln lassen. Dazu Kartoffelpüree oder Butterreis servieren.

Zutaten

500g	Gehacktes, fertig gewürzt
200g	Zwiebel(n), gewürfelt
2	Knoblauchzehe(n)
2TL	Kümmel
2TL	Majoran
3EL	Tomatenketchup
3EL	saure Sahne
2TL	Paprikapulver
2	Ei(er)
30g	Margarine zum Braten
¼Liter	Brühe, instant
	Pfeffer aus der Mühle

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