Spaghetti á la Kevin & Co.

Rezept für Spaghetti á la Kevin & Co.

Die Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest kochen. Anschließend durch ein Sieb abschütten.

Inzwischen die Zwiebeln schälen. Zusammen mit dem Speck würfeln. Beides mit dem gemischten Hackfleisch kräftig anbraten. Die geputzten , geschnittenen Champignons dazugeben , einige Minuten im geschlossenen Topf mitschmoren lassen. Die Tomaten schälen, würfeln , mit der ebenfalls gewürfelten Paprikaschote dazu geben. Den Schmelzkäse einrühren , mit Salz , weißem Pfeffer abschmecken. Ca. 15 Min. auf kleiner Flamme köcheln lassen , dabei häufig umrühren. Sollte die Sauce zu dick sein, einfach mit Sahne oder Milch verdünnen.

Die Sauce heiß über die gekochten Spaghetti geben , sofort servieren.

Zutaten

300g	Spaghetti
100g	Speck, durchwachsener
150g	Hackfleisch, gemischtes
1	Zwiebel(n)
1	Paprikaschote(n), grüne
2	Tomate(n)
200g	Schmelzkäse
8	Champignons
	Salz
etwas	Fett zum Anbraten
n. B.	Sahne oder Milch zum Verdünnen
	Pfeffer, weißer

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