HomeWeißschoko - Käsekuchen
Rezept für Weißschoko - Käsekuchen
Butter zerlassen , mit den zerbröselten Keksen, Bittermandelaroma , Mandeln vermengen. Auf dem eingefetteten Boden einer r,en Backform ausbreiten , mit der Handfläche fest andrücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 5 Minuten backen. Erkalten lassen.
Schokolade in Wasserbad schmelzen, Sahne hinzufügen , glatt rühren. Abkühlen lassen.
Schichtkäse mit Zucker schaumig verrühren, Eier nacheinander hinzufügen. Käse mit Schokolade , Amaretto gut vermengen. Creme auf den erkalteten Boden schichten , bei 170 Grad mit Backpapier abgedeckt ca. 45 Minuten backen.
Rausnehmen , darauf die geschlagene Sahne mit restlichen Gusszutaten vermengt geben.
Bei maximaler Hitze 5 Minuten backen. Hitze ausschalten, Backofentür einen Spalt öffnen , den Kuchen im Backofen erkalten lassen.
Anschließend den Kuchen mit einem Messer von Rand lösen , für 3 St,en in den Kühlschrank legen.
Mit Schokospänen dekorieren.
Zutaten
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