HomeGefüllte Champignons mit Lammfleisch
Rezept für Gefüllte Champignons mit Lammfleisch
Butter schaumig rühren, mit 6 EL Senf, Salz , Pfeffer vermengen.
Paprika, Gurke , Zwiebel klein würfeln, Knoblauch pressen. Hackfleisch mit Mineralwasser, Ei, Knoblauch, 1 El Senf, Paprika , Gurke vermengen , gut kneten. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Champignons putzen, Stiele entfernen , 8 Stück mit der Hackmasse füllen. Die restlichen 8 Champignons als Deckel benutzen. Auf dem Grill von auf beiden Seiten je. 10 Minuten grillen.
Mit Butter-Senfsoße servieren.
Zutaten
| 400g | Lammfleisch, gehackt |
| 16große | Champignons |
| 200g | Butter |
| 7EL | Senf |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Gurke(n), (Bauerngurken) |
| 4EL | Mineralwasser |
| 1 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer |
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