HomeGefüllte Brötchen mit Hackfleisch
Rezept für Gefüllte Brötchen mit Hackfleisch
Währenddessen das Hackfleisch anbraten. Die klein gehackte Zwiebel , den gehackten Knoblauch dazu geben. Mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver noch abschmecken.
Sobald die Brötchen ausgekühlt sind, ein Loch (ca. so groß wie ein Ei) hinein schneiden , aushöhlen. Das Innere reichlich , vollständig mit Frischkäse bestreichen. Die Brötchen mit dem fertig angebratenen Hackfleisch füllen. Nun nur noch Käsescheiben darüber legen , auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Im heißen Backofen bei 180°C bis 200°C ca. 15 bis 20 Min. backen. Der Käse sollte goldbraun sein.
Bei Bedarf mit Gewürzgurken servieren.
Tipps: Man kann anstatt Frischkäse auch Sahne-Schmelzkäse bzw. Kräuterschmelzkäse verwenden.
Man kann auch Pilze anbraten die Brötchen dann zuerst mit Hackfleisch füllen (2/3), die obere Schicht mit Pilzen füllen (1/3) , dann erst Käse darüber legen.
Zutaten
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