HomeUmgedrehte Erdbeertorte
Liebling der Familie
Quark, Zucker, Vanillinzucker, Zitronenschale mit dem Mixer gut verrühren. Gelatine tropfnass im Topf auflösen , langsam mit dem Mixer unter die Creme rühren. Zum Schluss die Sahne , Erdbeeren langsam unterheben. Dann die Creme in eine r,e Springform füllen , den Boden darauf setzen , gut andrücken. Dann für ca. 3 Std. in den Kühlschrank stellen.
Danach umdrehen , auf eine Platte setzen , vorsichtig den Rand entfernen.
Man kann auch noch vor dem Verzehren die Torte mit Erdbeeren , Tortenguss verzieren.
Zutaten
| 1 | Tortenboden, vom Bäcker oder selbst gebacken |
| 500g | Quark, (Magerquark) |
| 200g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 1Pck. | Zitrone(n) - Schale |
| 500ml | Cremefine |
| 12Blatt | Gelatine, weiße |
| 500g | Erdbeeren oder beliebiges Obst |
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